362

0

На Рівненщині у 41-річної жінки виявили перший в області у 2022 році випадок ботулізму. Вона захворіла після вживання консервованих огірків домашнього приготування, діагноз підтверджений лабораторно. Наразі пацієнтка перебуває на стаціонарному лікуванні.

Її стан лікарі оцінюють як середньої тяжкості. Лікар-епідеміолог Рівненського обласного центру контролю та профілактики хвороб Ольга Романчук, коментуючи подію, зазначила, що хвора жінка категорично заборонила розповідати будь-що про неї та про медичний заклад, в якому вона лікується.

Ботулізм – це дуже небезпечне і в багатьох випадках смертельне захворювання, яке виникає при вживанні заражених продуктів. Збудником є бактерія Clostridium botulinum. Сам збудник не становить небезпеки для здоров’я людини, небезпечний токсин, що виробляється Clostridium botulinum.

Збудник розмножується в середовищі, в якому немає кисню, при цьому виділяється ботулотоксин — одна з найсильніших отрут, що зустрічаються в природі. Найчастіше Clostridium botulinum можна виявити в консервованих фруктах, овочах, грибах, солоній та копченій рибі домашнього приготування, шинці.

Симптоми, які найчастіші виникають при ботулізмі:

  • порушення зору, нечітка мова, може бути важко ковтати, відчуття сухості в роті, м’язова слабкість;
  • пронос, блювання, може незначно підвищитись температура, боліти живіт;
  • пригнічені функції дихальних м’язів, внаслідок чого за відсутності терапії смерть зазвичай настає від дихальної недостатності;
  • у дітей симптоми ботулізму можуть проявлятися у вигляді апатії, відмови від їжі, тривалого плачу, а також м’язової слабкості.

Щоби вберегтися від ботулізму уникайте споживання:

  • в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби;
  • м’ясних та грибних консервів;
  • консервів домашнього виробництва;
  • якщо не впевнені, що продукти зберігали та/або транспортували належним чином;
  • якщо сумніваєтесь у якості продуктів.
0